O PAPEL DA RESPONSáVEL PROPRIETáRIA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um papel crucial fundamental na garantia do atendimento às regulamentos sanitários de um negócio de restauração. Suas atribuições incluem a fiscalização das boas técnicas de fabricação de refeições, a desenvolvimento de projetos de controle de ameaças à